Nepál (250g) - Složení: 100% arabica
Rustikální hořkost s pikantní
kořenitou kyselinkou
Plantáž
Nuwacot, Mt. Everest organic, high
Grown, semi wash.
Farmář
Tawan K. Alipurr coop.
Odrůda
Typica, Pacamara,
Bourbon.
Stručná charakteristika
Dokonaleaž drsněhořká káva s jemnou koncovkou v kořenitosti a příjemným
dotekem letního jablíčka.
Chuťový profil
Tato káva příjemně a
intenzivně voní po zemité hořké čokoládě, brusinkách a
letním ovoci, v chuti přechází do jemného kořenitého těla s
nádechem sladkých brusinek, švestek a jablíček, v konci dokonalý
dotek cedrového dřeva, až smetanově čokoládový dozvuk s
pikantní kyselinkou. Oslazená káva pozvedne hořkost se sladkostí
a zjemní tělo, vynikne ovocná vůně a čokoládová zemitost.
Pražírna Caffé del Saggio, Gesko spol. s r. o., Helceletova 2, 60200 Brno.
⚫⚫⚫⚫⚫ Intenzita chuti
⚫⚫⚪⚪⚪ Intenzita
kofeinu
⚫⚫⚫⚫⚪ Hořkost
⚫⚪⚪⚪⚪
Ovocitost/acidita