Monte Bů (250g) - Složení: 80% arabica a 20% robusta
Výtečný hořký marcipán s vůní rozkvetlé louky
Specifikace
80 % arabica, 20 % robusta, pět druhů arabic z Jižní a Střední Ameriky, Afriky a Indonésie a africká robusta.
Stručná charakteristika
Hořké kakao s ovocitou stopou, příjemný zemitý konec, marcipán v hořké čokoládě s květinovým aromatem
Chuťový profil
Zpočátku ucítíte jemné tóny hořké čokolády, poté narůstající intenzitu hořkého kakaa doplní jemný květinový nádech a příjemně zemitý konec se stopou marcipánu a lískového oříšku zakončí vjem z připravené kávy. Po oslazení se umocní čokoládový základ a ještě více se potrhne marcipán v hořké čokoládě, vystoupí čokoládovost s květinovým aromatem. Je vhodná pro všechny způsoby přípravy.
Pražírna Caffé del Saggio, Gesko spol. s r. o., Helceletova 2, 60200 Brno.
⚫⚫⚫⚫⚪ Intenzita chuti
⚫⚫⚫⚪⚪ Intenzita kofeinu
⚫⚫⚫⚪⚪ Hořkost
⚫⚪⚪⚪⚪ Ovocitost/acidita
