Složení: 100% arabica
Sympatický balíček senzačních káv z vybraných farem světa, unikátních chutí a vůní. Tentokrát zrnka z famozních farem Australie, Jamaica Blue Mountain a Puerto-Rico.
Specifikace
100 % arabica ,
promytá/plnně fermentovaná, částečně polopromytá
Plantáž , farmář,
odrůda a chuťový
profil
Australia Skyburry - Mareeba, Atherton
Tablelands, Mac Laughin.
Cattuai, Bourbon.
Lehká
mléčná čokoláda s jemnou sladkostí papáji a dotekem limetky s
výrazným tělem.
⚫⚫⚫⚫⚫ Intenzita chuti
⚫⚫⚪⚪⚪ Intenzita
kofeinu
⚫⚫⚫⚪⚪ Hořkost
⚫⚪⚪⚪⚪
Ovocitost/acidita
Puerto-Rico - Adjuntas, hacienda Tres Angeles, Juan Melendez.
Bourbon, Caturra.
Čokoládovo
karamelové tóny, jemně
sladce oříšková s dotekem šťavnatého manga, plné tělo.
⚫⚫⚫⚫⚫ Intenzita
chuti
⚫⚫⚪⚪⚪ Intenzita kofeinu
⚫⚫⚫⚫⚪
Hořkost
⚫⚪⚪⚪⚪ Ovocitost/acidita
Jamaica Blue Mountain, Wallenford / Clydesdale - Clifton estate.
Caturra,
Typica a Geisha.
Jemná
čokoláda přecházející do burákového másla, sladce citrusový
konec, dotek
krémového oříšku a květiných tónů
s čistým
jemným
tělem.
⚫⚫⚫⚫⚫ Intenzita chuti
⚫⚫⚪⚪⚪ Intenzita
kofeinu
⚫⚫⚫⚪⚪ Hořkost
⚫⚫⚪⚪⚪
Ovocitost/acidita
Pražírna Caffé del Saggio, Gesko spol. s r. o., Helceletova 2, 60200 Brno.
